山口しっちょる鍋
名物料理のレシピはこちらからどうぞ！！
第３回わが家の「山口しっちょる鍋」コンテスト結果発表
 |
|
| ①鍋の中に入る具材 |
|
| えび団子 |
| けんぶつ雑魚団子 |
| 豆腐 |
| にんじん |
| ねぎ |
| ほうれん草 |
| しいたけ |
| 安平麩 |
| 鳴滝そーめん |
| ②出汁 |
| 豆乳味 |
| |
（食材の地域）
|
|
山口市（鳴滝そーめん）、秋穂町（えび）、阿知須町（雑魚）、
徳地町（しいたけ、わさび）、小郡町（安平麩） |
|
 |
|
| ①具材 |
 |
| 豚肉 |
| えび |
| たまねぎ |
| だいこん |
| サラダ菜 |
| きゅうり |
| トマト |
| かぼちゃ（くりまさる） |
| とうもろこし |
| ピーマン |
| 青しそ |
| ②つけタレ |
| ピリ辛タレ |
| えびソースタレ |
| |
（食材の地域）
|
|
山口市（たまねぎ、鳴滝そーめん）、秋穂町（えび）、徳地町（ぴーまん）
阿知須町（かぼちゃ〈くりまさる〉） |
|
 |
|
| ①鍋の中に入る具材 |
 |
| えび団子 |
| さつまいも団子 |
| 鳥むね肉 |
| 白身の魚（めーぼ） |
| 雑魚団子 |
| 白ねぎ |
| きのこ類 |
| 春菊 |
| 豆腐 |
| ②出汁 |
| 醤油味 |
| ③はなっこりーのきんぴら |
| ④はなっこりーのチラシ寿司 |
| |
（食材の地域）
|
|
山口市（はなっこりー）、秋穂町（えび、めーぼ、さつまいも）
徳地町（山の芋、きのこ）、阿知須町（雑魚） |
|
 |
|
| ①鍋の中に入る具材 |
 |
| 雑魚団子 |
| 鶏肉 |
| 白菜 |
| 春菊 |
| 牛蒡 |
| にんじん |
| 椎茸 |
| 里芋 |
| はなっこりー |
| 安平麩 |
| 鳴滝そーめん |
| ②出汁 |
| 味噌味 |
| |
（食材の地域）
|
|
山口市（はなっこりー、鳴滝そーめん）、阿知須町（雑魚）、徳地町（椎茸）
小郡町（安平麩） |
|
|
